Après trois années de préparation afin de rendre à la terre ses capacités biologiques, Maudeline Boso vient de donner jour à une exploitation maraîchère en conversion Bio de 1,7 ha, « Les Bons Jardins d’Antan » à Saint-Puy. Issue d’une famille souvent en voyage, Toulousaine d’adoption, elle a souhaité se sédentariser dans ce beau village de la Ténarèze.

Auxiliaire vétérinaire, elle passe une licence informatique avant de sortir du Lycée agricole de Mirande avec en poche un BPREA maraîchage agricole. Son compagnon, graphiste informatique, lui apporte un soutien pour l’aménagement hydraulique et depuis peu malgré un climat difficile, les tomates de variétés anciennes, les courgettes et concombres sont récoltés. La diversité de production est le projet de cette néo rurale qui a pourtant déjà connu les petits villages dans son enfance.

Elle proposera à la vente poivrons, aubergines, salades et une variété de légumes en fonction des saisons. Choux, céleri, fenouil sont prévus pour l’automne. Un agréable cadre de vie est prévu avec des bornages de haies et des plantations d’arbres pour jouer d’ombres et de lumière.

Cet apport de sang neuf s’accompagne d’une recherche de qualité de vie tout en respectant les traditions régionales. L’abondance des manifestations culturelles, la présence d’écoles, un jour elle espère être maman, et la variété des commerces sont les atouts pour une reconversion réussie. Une pierre supplémentaire bien amicale à l’édifice biologique du Gers. https://www.facebook.com/bonsjardinsdantan / 06 70 48 54 47 / Chemin du Berdoulat 32310 Saint-Puy